還元型E-TENの抗酸化作用と他の抗酸化物質との比較

この記事では抗酸化作用を持つ各物質と還元型E-TENの抗酸化力を比較しています。試験方法はNAD＋試験方法と抗酸化物質の理論値(絶対値)を比較して抗酸化作用の能力を比較します。